ENZIM
Reaksi dalam metabolisme menggunakan biokatalisator berupa enzim. Enzim adalah senyawa organik yang tersusun atas:
Gugus Prostetik dapat dibedakan atas:
Cara Kerja enzim
1. Hipotesis Lock and Key
2. Ketepatan Induksi
Cara kerja lock and key atau kunci dan gembok
nomor 1. dan 4 enzim
2 substrat
3 substrat enzim komplek ( saat terjadi reaksi )
5 produk
jadi bentuk substrat sama dengan bentuk sisi aktif enzim
cara kerja ketepatan induksi adalah bentuk sisi aktif enzim menyesuaikan dengan bentuk substrat
- Protein disebut Apoenzim yang bersifat labil
- Gugus Prostetik yang bersifat stabil
Gugus Prostetik dapat dibedakan atas:
- Kofaktor seperti Cu,Fe,Mn,Zn,Ca,K
- Koenzim seperti NAD, NADP, Asetil Ko A
Cara Kerja enzim
1. Hipotesis Lock and Key
2. Ketepatan Induksi
Cara kerja lock and key atau kunci dan gembok
nomor 1. dan 4 enzim
2 substrat
3 substrat enzim komplek ( saat terjadi reaksi )
5 produk
jadi bentuk substrat sama dengan bentuk sisi aktif enzim
cara kerja ketepatan induksi adalah bentuk sisi aktif enzim menyesuaikan dengan bentuk substrat
Post a Comment